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糍粑的知识精选
糍粑的知识精选
糯米糍粑红糖做法
2024-03-24
食材:糯米500克,水适量,花生仁适量,黄豆粉适量,红糖适量。做法1、选择新鲜糯米,不要食用陈糯米哦,这样做出来的糯米糍粑口感就不那么好了。2、糯米需要提前一天浸泡至软,大概10个小时左右。3、泡好的糯米用水清洗一遍之后倒入...
糍粑辣椒放了几天为什么会酸
2024-02-25
是变质了。糍粑辣椒其实是用糍粑和辣椒作为主料,做成的一道美食,吃起来非常好吃。对于糍粑辣椒放了几天为什么会酸的话,其实就是在放置的过程中没有注意环境温度的问题,放置糍粑辣椒要低温保存,而且不要放的太久,太久了口感...
糯米排骨馅糍粑的12种做法
2024-03-03
主料:猪小排(猪肋排)800克辅料:糯米300克,黄瓜25克调料:花椒5克,味精2克,盐15克,香油10克,白砂糖10克,醋10克,色拉油120克糍粑排骨的做法:1、将排骨洗净切成长方块,卤熟2、黄瓜切成小菱形3、糯米淘净撒上花椒,放笼中蒸熟,晾冷4、切成...
糍粑的12种做法
2024-04-01
主料:糯米粉200g粘米粉200g糯米200g清高粮品五谷黑香米适量清高粮品五谷玉米糁适量辅料:黑木耳适量腊肠适量香葱适量油适量盐适量做法:1、糯米、清高粮品五谷黑香米和玉米碜,洗净,放入电饭煲,加适量水,按下煮饭键2、腊肠和黑...
九个月宝宝可以吃糍粑吗
2024-03-09
尽量不给宝宝吃,因为糍粑是用粘米面做的水碾性的食物,宝宝吃了不容易吸收和消化,宝宝的胃肠还是比较弱的,九月的宝宝能吃的辅食很多了,给宝宝多吃一些能吃的辅食,给宝宝做一些馄饨,饺子,给宝宝挣一些发面小馒头,给宝宝多吃一些...
大薯糍粑的做法大全
2024-03-05
第一步:在开始之前呢,我们首先需要准备红薯3条(约500克),糯米粉500克,和适量的白砂糖。先将红薯切成厚片,然后放到盘子里面,在红薯的表面撒上一层白砂糖,方便增加甜味!第二步:起蒸锅,等到蒸锅上汽之后,将装有红薯的盘子放到锅中,然...
糍粑怎么才算熟
2024-03-10
1、糍粑的蒸制时间要视大小和厚薄而定,如果一口就能吞下一个。中火蒸二十三十分钟就可以了。如果体积更大,那肯定要蒸久一点,30到40分钟以上。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用...
麻糍和糍粑区别
2024-03-05
麻糍和糍粑都是用糯米做的,糯米是南方很受欢迎的小吃。很多人不知道两者的区别。今天让我们来看看MACI和Ciba的区别。一般来说,木瓜是圆形的,外面是芝麻,里面是糖和花生做的馅而汽巴大多是方形的,又甜又咸。当然,也有一些地...
蕉叶糍粑怎么做
2024-04-03
将糯米淘净,浸泡后磨成米浆,装入布袋,压干水分。将洗净烫软的芭蕉叶剪成六寸左右的方块,涂生油以防粘连,将干米浆用蕉叶包好煮熟。名曰蕉叶糍。喜吃甜的,将糖煮成浓糖浆,加适量猪油,与干米浆搓匀,拌以白糖、芝麻、碎花生仁为馅...
红糖糍粑用空气炸锅炸多长时间
2024-03-19
8到10分钟红糖糍粑可以用空气炸锅做。红糖糍耙是可以用空气炸锅炸的,首先需要把每块糍耙粘上一层食用油,摆放时要每个糍粑中间要留有空间,防止粘连到一起。首先空气炸锅要用180度预热3-4分钟,糍粑放入后先用180度炸10分钟...
糯米做糍粑最简单的方法
2024-03-14
糯米做糍粑先把糯米面用热水和成稀面糊上锅蒸30分钟,蒸熟后拿出不烫手时再揉成小面团。放上自己喜欢吃的馅,白糖式豆沙馅做好,外面再哂-层豆面。材料1-糯米粉200克,幼糖30克,水适量2-粘米粉100克3-花生碎100克,幼糖适量3-食...
竹芋粉怎么做糍粑
2024-03-08
1、准备好用料:芋头3个,糯米粉300克,糖适量,南瓜300克。2、把芋头削皮,洗净切块,上锅蒸熟(大约蒸20分钟)。3、蒸熟的芋头压成泥,放入锅里小火慢慢翻炒,然后加入花生油和白糖再炒均匀。4、炒好的芋头泥揉成个个大小一样的团子。5...
桂东黄糍粑做法
2024-03-16
1、食材明细:糯米粉1000克、艾草适量、灰水两碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四颗、姜末适量、生粉适量、酱油适量、盐少许、油适量、料酒适量2、两碗灰水(老家用各种常见草或果树...
高粱糍粑热量
2024-03-15
答高粱糍粑热量(242大卡)。食材糯米粉250克,高粱粉250克,白糖适量,红糖适量制作过程1、糯米粉250克,高粱粉250克,白糖适量,喜欢吃甜的多放点,也可以用红糖。2、加热水搅拌均匀,不停揉搓,直到均匀混合,最后拿一点尝尝,觉得不够甜再...
糍粑酸了能不能吃
2024-03-06
1、糍粑酸了,说明已经坏了,变质了,变质的东西不能吃,把它扔垃圾桶就可以。2、简介糍粑,南方各族小吃,流行于中国南方地区。贵州,重庆,四川,江西,湖南,福建,湖北,广西、陕西等省市都有,又以福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的...
四川话打糍粑是什么意思
2024-03-05
四川话的糍粑是一种小吃,糯米加一点水磨成米浆蒸熟,然后用木棍打至粘稠,揉成一团,也可以切成一小块,裹上豆子面和红糖吃,成都这边也叫三大炮,由于案板一边放有钢碟,因击打案板而震动时发出金属响声,发出砰砰砰的声音,来吸引顾客...
糍粑怎么保存才不会变硬
2024-04-07
1、泡水可以把糍粑泡在水里,当我们需要食用的时候,就可以把糍粑从水中捞出,然后用清水去冲洗干净就可以了。这样的保存糍粑是不会出现变质和变味的,可以放心食用。二、放在阴凉通风处可以把新鲜的糍粑放在阴凉通风处,不要...
豆花糍粑正宗做法
2024-02-12
材料:糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许做法与步骤:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微...
柳州哪里有艾叶糍粑卖
2024-04-05
艾叶糍粑在柳州谷埠街市场四季都有卖,春天时节各大菜市场,小食街和食品糕点铺也可以买得到,且各家风味不一样,若你到街上走走尝尝,可以领略到春天艾粑粑的软糯香甜。现在是春天,正是艾草萌芽的大好时节,广西到处都有吃艾粑粑...
糍粑辣椒炒虾的做法
2024-04-06
材料:红虾仁500克,青蒜3棵,青辣椒2个,小米辣椒2个,姜1块,贵州油粗糍粑辣2勺,蚝油,盐1、红虾仁清理干净,沥干水使用2、青蒜、青辣椒、小米辣,姜,贵州粗油糍粑辣准备好3、青蒜拍扁斜切成段,小米辣切圈,姜切丝,辣椒切粗条4、炒锅中倒适...
灯盏糍粑米浆调法
2024-02-27
做法:1、从小木盆里舀一勺乳白的米浆倒进一只桐油灯盏形状的铁铸模里,摇匀2、放上一勺葱花或切碎的芹菜,铺几片肉片,撒一小撮豆豉碎、辣椒粉与盐混合的调味料3、再舀一勺米浆盖在上面,下到茶油锅里,炸成金黄色的饼,捞出控在...
糯米糍粑怎么炸才能炸得酥脆
2024-03-05
糍粑是以糯米、清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,这里一定要注意舂得越软绵越糯(因为糍粑糯不糯主要很三方面原因有关糯米品质蒸煮时间和舂的程度)想要做到酥脆的话一般操作都是进行油炸或者烘焙糍粑的...
煎糍粑鱼前需要用水泡吗
2024-03-30
不需要水泡腌制好的鱼块烹制之前要夹走码味用的干辣椒,花椒,葱段。油锅煎鱼块,不要勤翻动,把鱼块几面都煎成金黄。另起油锅放少量油,爆香姜末,花椒粒,干辣椒段,倒入煎好的鱼块,放酱油,料酒,一点点醋和糖,黑胡椒调味。加一点点水。...
粟米糍粑怎么做
2024-04-05
一、用料玉米5根白糖30克鸡蛋2个玉米粉或者淀粉20克二、做法步骤步骤1首先选择玉米不要那种很黄的水果玉米,要糯玉米,会更有粘性。步骤2把玉米叶洗干净,一层层的洗干净步骤3洗好叶子后,把前后两段剪平,这样包起来要好看完...
糍粑做出来硬硬的是怎么回事
2024-02-29
糍粑做出来很硬一共有三个原因,最主要的一个原因就是因为里面没有添加一些黄豆面,第二个因素就是里面没有放黄油,或者是没有放鸡蛋,最后一个原因就是因为面没有揉的比较紧实或者是没有把它发酵好。...
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