芋儿的知识精选

主料：公鸡半只（约500克），小芋儿500克。调料：菜籽油150ml、老姜片20克、大蒜粒20克、灯笼泡椒50克、泡仔姜20克、大葱一根、干辣椒节20克、干花椒粒10克、火锅底料30克、麻辣鱼调料10克、豆瓣酱50克、料酒30ml、老抽约5ml、...

1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟。3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白...

材料:鸡肉(350克)、芋儿(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)调料：油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)做法:1光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水。2小芋头削去...

芋儿的做法:01芋儿削掉皮，清洗干净，切成小块，备用。芋儿削皮的时候，最好带上一次性手套哦，这样手就不会发痒了。02准备好适量的姜葱蒜，把姜葱蒜一起剁碎。03热锅下油，放入姜葱蒜煸出香味后，倒入芋儿，翻炒均匀，加入少许蚝油，再加...

首先我们要准备小芋头，因为小芋头口感更加的绵软，入口即化，虽然小芋头的香味不如大芋头，但是总体而言叫芋头还是比较有优势的。我们先要将准备好的小芋头洗干净，然后将芋头放入锅中煮熟，最好使用压力锅，因为这样可以让芋头更...

主料:公鸡半只，芋儿300克，酸菜50克辅料:花椒、干辣椒粒适量郫县豆瓣酱80克葱姜蒜适量生抽1勺蚝油1勺鲜鸡汁1勺步骤1.酸菜炒香，鸡肉过油步骤2.炒锅倒菜籽油，放花椒，少许郫县豆瓣酱和干辣椒粒步骤3.小火炒香，制成香料油，取出调...

用料芋头适量，带皮五花肉一块，葱姜蒜适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐，鸡精适量步骤1，五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片步骤2，锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干...

一斤芋儿大概有12个。每100克可食用芋头的热量为58大卡，热量并不太高，相比米饭要低很多。芋头富含淀粉，含有丰富的纤维素，能够增加饱腹感，促进排便，因此在减肥期间芋头可以作为主食米饭的替代品食用。芋头属天南星科多年生...

1、准备一半的鸡肉，洗完干净后，把它放入盆地，倒入适量的水浸泡20分钟，把血液放在鸡肉中，浸泡血液，浸泡鸡，取出鸡，挤鸡肉，挤鸡肉干水20分钟后，将其放入盘中，从外皮中取出大蒜，姜切成小胶囊。干芯片切成小部分，小洋葱切成小部分。关...

食材：鸡大腿1个，芋儿适量，生姜、八角、桂皮、大蒜、葱、干辣椒、花椒，青红辣椒，料酒，豆瓣酱和辣椒酱（有红油豆瓣酱更好）芋儿鸡四川正宗做法:第一，将鸡肉清洗干净，剁成大小合适的小块。芋艿清洗干净，切成滚刀块，加1小勺盐拌匀腌制...

用料兔腿1只、胡萝卜1根、芋头4个（中等大小）、五香粉4匙、白糖3匙、盐3匙、鸡汁适量、清水适量、油适量、姜5片做法1兔腿去骨，切成1.5cm长的块，胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。2坐锅热油，放入姜片爆香。3放入兔肉、...

【步骤一】：把芋头去皮，然后切成大小适宜的块，大家要注意的是，去皮的时候最好戴上胶皮手套，防止芋头黏液沾到手上，主要是芋头的黏液中有过敏物质容易使皮肤过敏。【步骤二】：把生姜、大葱、大蒜洗净去皮都切成颗粒小米辣和青...

食材准备：鸡肉、芋头、大蒜、生姜、干辣椒、小葱、八角、桂皮、香叶、花椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、胡椒粉、鸡精、白糖、熟白芝麻、盐、食用油具体步骤：1、准备半只鸡，处理干净后剁成小块，全部剁好后装入盆中，倒入适量清...

1、材料：土豆1个、面粉100克、小葱2根、盐适量、胡椒4克、辣椒粉适量。2、土豆洗净，去皮，随意切成块，放在碗里。3、把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一戳，便能戳入土豆就可以取出了。4、另取一个大碗，放入...

原料:猪五花肉400克，芋儿150克，宜宾芽菜200克，泡辣椒50克，姜片20克，葱节30克，料酒25克，五香粉10克，红酱油50克。芋儿烧白的家常做法步骤:1、猪五花肉刮洗干净，入沸水锅中煮至六成熟，捞出搌干水分，再抹上红酱油芋儿刮洗净，切成薄片...

主料：兔肉500g&nbsp毛芋头300g调料：植物油50克，精盐2克，味精3克，料酒25克，酱油2克，红油10克，胡椒粉3克，干椒5克，水淀粉15克，香油5克，鲜汤500克辅料：葱、姜各25克制作步骤如下：1、兔肉洗净切成3厘米见方的块放入碗中，加入些许料酒腌渍...

食材：芋头250克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱2根、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、醋3克、生抽2克。做法与步骤：步骤1.芋头去皮，切丝。步骤2.小米椒切小圈。步骤3.大蒜切末。步骤4.小葱切段。步骤5.上海青对半切开，...

【芋头烧排骨】食材：芋头500克，猪肋排400克，大葱2根，小米辣2个，生姜一个。制作方法：1、将芋头去皮，清洗干净，切滚刀。再将切好的芋头放水龙头洗去淀粉，再将洗好的芋头装入一个大盆子里，装入清水，再放入少许白醋拌匀，浸泡片刻。这...

芋头是一种口感细软，绵甜香糯的美味食物。芋头的营养价值和土豆相似，又不含龙葵素。芋头容易消化，芋头也是一种碱性食物，一般我们将芋头去皮之后保存不当，可能芋头就会变色方法一：我们将芋头去皮和土豆去皮，原理是一样的。去...

食材：兔肉一包，芋艿1-2斤，郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、香叶、花椒，盐少许，料酒，食用油适量。做法：1、兔子斩成小块，芋艿切成滚刀块。油锅里油五成热时放入兔子肉，慢慢煸炒2、下入葱结，姜片，香叶，料酒，继续煸炒。这个炒制过程需要多一...

用料主料：芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个调料：食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克芋头汤的做法1、芋头洗净去皮，在水里水煮熟2、出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开3、将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制2...

你好，很高兴为你解答！原料：麻鸭(1只)，芋头(500克)，姜片(20克)，大蒜30克，料酒15克，郫县豆瓣酱15克，香叶3片，冰糖5克，生抽110克，老抽3克，食用油适量。步骤/方法：1、鸭子洗净切块，小芋头去皮对半切开，炒锅烧热，加入食用油，放入切好的芋头，煎...

芋儿淀粉比较重的，因为芋儿的果实主要是淀粉之类的，含有的淀粉比例高达19％左右，而且淀粉比较细，因此，芋儿淀粉比较重的。...

主料:鸭子半只、芋头500克、蒜3瓣、姜5片、香葱2根辅料:八角2颗、冰糖15克、料酒1大勺、蚝油1大勺、酱油2大勺、开水适量制作步骤:1、鸭洗净切块，冷水下锅，烧开后再煮1-2分钟，捞出用清水冲洗干净，备用。芋头块煎至表面金...

1、鸡腿洗干净，剁成小块。剁成小块以后，再用温水泡几分钟，彻底把血水异物等清洗干净，然后沥干水分。接着在鸡肉里放入1勺生抽和1勺淀粉，搅拌均匀腌一会儿2、芋头洗净，然后放入蒸锅，蒸至筷子可以戳穿，然后取出，放在装有凉水的盆...