哈喇的知识精选

因为已经发生了变质。在紫外线、氧气和水分的影响下，食用油、坚果等食物中的脂肪会发生氧化，生成小分子的醛类、酮类等威胁身体健康的物质，同时产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。食品的氧化、酸败及出现...

瓜子，如果有点哈拉味儿，这时候不管多少钱买的，也不要接着吃了，因为瓜子已经变质了，瓜子含蛋白质非常高，他们放的时间长了以后，或者是存放的温度不透风，或者是时间放的太长了，就会发出一种这种哈剌味儿来了，这时候就千万不要吃了...

核桃油有哈喇味，不能吃，肯定是坏了变质了，不建议食用的。食物中的“哈喇味”即油脂在氧气、阳光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。事实上“哈喇味”就是酸价超标，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量...

方法先用冷水泡软，再在水中加入食用苏打，再进行搅拌，即可洗去猪皮上的油。这是因为油是呈酸性，小苏打则是碱性，两者一遇就会发生反应，生成二氧化碳和水。再在烹饪时，加入料酒和各种调味制品，就可很好的掩盖剩余的哈喇味。了...

麻酱是炒熟的白籽麻和黑籽麻，经过机器压榨研磨成为麻酱，也称为籽麻酱。磨好的麻酱口味纯正，麻香味浓淳，是吃凉面，拌凉菜吃火锅做配料的最佳食品。但麻酱有哈喇味就不能吃了，因为有哈喇味说明麻酱已经坏了，吃了有哈喇味的麻酱...

因为豆子当中含有一种单宁和植酸，因此它会有特殊的味道，浸泡一个晚上之后就可以让这两种物质明显减少，所以打出来的豆浆自然就没有豆腥味儿了，因此我们在打豆浆的时候不管用的装备是多么的高级，一定要记得提前泡豆子。将已...

正常的榛子应该是香味浓，有甜味的，那么，榛子为什么是苦的？榛子为什么是苦的正常的榛子应该是香味浓，有甜味的。吃榛子时如果吃到苦味榛子，说明你吃的榛子是变质了的，不是被虫咬过就是受潮霉变了，这种榛子是不能食用的。榛子需...

最好别吃了。散装葵花籽有哈喇味可以将有哈喇的葵花籽晒一下，再在家中用铁销翻炒一下去掉它的哈喇味。另外可以在翻炒有哈喇咪的葵花籽时加少许八角大料去掉它的哈喇味。不防试一试！散装葵花籽因为是一散装暴露在空气中...

很高兴回答你这个问题，炖出来的酸菜，一股哈喇子味儿，就说明你使用的酸菜已经变质了，如果是哈喇子味比较严重，炖出来的酸菜就不要再吃了，吃了以后会影响人的身体健康，一般情况下，新鲜的酸菜炖出来，非常的酸爽清香，吃起来口感鲜美...

花生碎有哈喇味了，说明这东西已经变质了，就不要再吃了，以免影响身体健康。可以把它作为花肥来使用，这样就不会浪费了。&nbsp花生碎有蛤喇味直接倒掉不要。&nbsp因为花生碎蛤喇味的产生有以下原因：&nbsp1、放置的时间长：任何...

不论是熏肉，火腿，香肠，腊肉和腌肉，在腌制的过程中，表面会有一种哈拉味儿，闻起来有股臭臭的感觉。是由于香肠钟表面的油脂被氧化而产生的味道，要闻到腊肉上有这种味道后，用清水清洗掉，把表皮刮掉，放生姜，花椒水煮后清洗表面。抹上...

把猪油重新加热熬炼下，通过加热可去掉不良气味，同时去掉多余的水分，能去掉哈喇味。重新熬的时候，在油中加入一定数量的调味料熬一下，如花椒、大料、葱、姜等，以增加香味去除“哈喇味”，效果更好。去除哈喇味只能进行猪油的重...

1、冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长期存放是会慢慢被氧化的。同时每次用过后都要将瓶盖拧紧，减少空气氧化。2、最好选择小包装的亚麻籽油，如果是大包装的打开后食用时间比较...

很有可能是已经变质或者发霉了，不建议继续食用。如果开心果吃起来有这种怪味道的话，应该赶紧把它丢掉，如果吃进去的话，很容易吃坏肚子。不建议再吃。新鲜的开心果闻起来非常香，吃起来口感也十分香脆，是不会有哈喇味的。如果...

为什么新炒的油茶面有哈喇味?新炒的油茶面不应该有哈喇味的。如果有哈喇味，那你检查一下所有配料是否过期了，左右可能是你的油过期了。首先你把炒面的用料做个大检查，检查一下是否有过期的。炒油茶面的准备工作，把炒勺清...

放置时间长了可能。肉松中含有蛋白质，蛋白质燃烧后会有肉烧焦的臭味，棉花燃烧后没有异味，所以，通过燃烧后有无异味就可以辨别肉松是不是棉花做的。肉松坏掉腥味特别重，处于粘腻的状态，坏掉的肉松不能吃，容易引起胃肠不适，进而...

用热水烫一下，然后放冰箱冷冻室冻着。虾米储藏不当很容易有哈喇味，买的新的虾皮就应该放在冰箱冷冻里面冻着。有哈喇味了，烫过以后还可以吃的。说明蛋白质在微生物作用下发生了分解，油脂发生了氧化酸败，出现这些现象就不可...

想把之前的腊肉拿出来吃了，可是一煮出来发现腊肉竟然有一股哈喇味，这是正常的现象吗？腊肉有哈喇味应该怎么处理比较好？腊肉有哈喇味正常吗腊肉有哈喇味这是脂肪被氧化的味道,氧化厚的油脂含很多致癌物质,一般最好不要食用...

哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长，很...

花生米出现哈喇味儿就不可以吃了，已经变质，会产生有害细菌，对身体不好，还是直接扔掉吧。花生米不要用保鲜袋装，时间长就会捂的，有一股怪味儿，最好用是装在棉布袋子里，这样既不会返超也不会生虫子，而且还透气，保存一年都没有问题...

1、添加花椒粒。将花椒粒用纸包好，放在大米里即可。这样既能祛除大米的哈喇味，也能避免大米生虫子。2、晾晒。生有哈喇味的大米放在通风的地方进行晾晒，这样可以去除大米的异味。3、添加生姜。将适量的生姜放在大米袋子...

&nbsp&nbsp1、一般油壶久而不用会有一股难闻的哈喇味，这是油料变质的味道。因为油不溶于水，所以清洗起来比较麻烦。并且食用油变质会硬化，贴附在油壶壁上，很难清理。&nbsp&nbsp&nbsp2、可用餐洗净稀释后浸泡，变硬的油脂就...

1、黄豆或黄豆芽总有一股豆腥味，在炒黄豆或黄豆芽时，应先滴几滴酒，再放少许盐，可以有效去除豆腥味2、先用盐开水漂洗黄豆，再加工或食用黄豆，可以减少黄豆味3、制作豆浆时，豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻，而且减少...

不能吃。酱鸭如果有了哈喇味，说明时间太长，存放环境不良已经超过了保质期，因为所含的油脂已经变质才会有哈喇味，同时肉质也一定有所变质。过期变质的任何种类的含脂肪和蛋白质的熟食，都会生成一定的有毒有害化学成分，如果食...

风干肉如果出现了哈拉味，那有可能是盐放少了，时间一长就坏了。建议不要再使用了。如果买来的肉储存不当，可能会出现已味。这时候还没达到变质的地步，所以经过处理以后。能够把异味去除，还是可以使用的。比如说在吃这些先用...