西芹的知识精选

香芹香芹，跟罗勒、薄荷、香茅一样，都是西餐中常用到的香料，像意面、沙拉、烤鸡、土豆、鱼等都可以跟香芹组cp。香芹味道清新，可以掩盖一些食材的异味又不会夺味，非常百搭。西芹很好分辨，块儿头最大的就是它，价格偏贵，但营养价...

用料西芹1根，猪瘦肉180克，蒜，姜，生抽，醋，生粉，鸡粉，盐，玉米油适量做法1/9准备好材料。2/9肉切丝，加醋，生抽，适量的盐搅拌均匀3/9再加一汤勺生粉搅拌均匀腌制10分钟4/9西芹斜切粗丝，蒜切碎，姜切丝5/9锅中放适量的玉米油，油温热倒入腌...

食材：芹菜500克调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克做法1、切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用3、再让...

【西芹炒虾滑】主料虾滑：6块豆豉鲮鱼罐头：1盒辅料香菜：2根姜：2片西芹：半根盐：1详细步调1、把芹菜切片2、焯熟的虾滑切片3、豆豉鲮鱼去掉鱼留豆豉待用4、泡好的木耳改刀5、锅里放少量油加热放姜片6、加些净水倒入酱油料酒煮...

西芹最好焯一下水。西芹是可以直接生炒的，但相对来说还是焯一下再炒较好，炒前焯一下水，可大大缩短炒菜时间，还能够去除掉西芹的农药残留及去掉一些芹菜的苦涩味吃的时候一般都要焯水，事情相对比较脆爽，一般潮水的时间略短一...

【烹饪食材】：西芹300克，香菇三个，花生油一大勺，盐一勺，生抽两勺。【烹饪步骤】：1、准备好需要用到的食材，将心情清洗干净，去掉根部，摘掉叶子，香菇清洗干净，去掉根。2、洗干净的芹菜切成小段。3、再将香菇也切成薄片，香菇用的是新...

1、准备食材，将腊肉切薄片，切好配菜。准备食材，将腊肉切薄片，切好配菜。2、将肉片放锅中放少量水，开中火煮。将肉片放锅中放少量水，开中火煮。3、备好小料。备好小料。4、肉煮干水即可。肉煮干水即可。5、再加少量食油小火...

主料：百合100g辅料：西芹200g调料：盐少许，味精少许，蒜蓉适量，水淀粉少许，葱油少许做法步骤：1、将新鲜百合逐片取下，剪去根蒂，放少许盐，清洗干净。2、斜刀将西芹片成薄片。3、锅中放水烧开，放少许油盐，放入西芹，煮1分钟左右。4、放入...

西芹两根，盐少许，烤肠1根，鸡精少许，小米辣1个的三分之一，小葱少许，西芹撕掉根筋切薄片，放入冷水中浸泡一会儿更脆，烤肠切片备用，葱，小米辣切好。锅中烧开水后放入西芹煮1分钟左右捞出。锅中倒入少许油，油热后放入小葱和小米辣爆...

原料：西芹150克、猪肉200克、食用油、红椒、食盐、生抽、鸡精、子姜各适量。做法步骤：第1步、西芹摘洗干净，斜切。第2步、子姜切末，红椒切粗丝。第3步、猪肉切片，冷水下锅焯水，煮开锅即可，洗净浮沫。第4步、热锅冷油，油热放食...

不是西芹相对于山芹来说，它的水分更多，但芹菜的香味没有这么浓，但吃起来的味道非常嫩，所以西芹更适合炒着吃，比如西芹炒肉片，西芹炒腊肉，如果朋友们喜欢炒着吃的芹菜，那么就买西芹准没错。市场上的山芹要比西芹的价格略贵一点...

材料西芹，肉丝，料酒，盐，味精，糖，胡椒粉做法1、芹菜抽筋。2、肉丝用淀粉、胡椒粉、料酒腌制一下。3、坐锅热油，煸炒肉丝，断生捞起。4、剩余的油煸炒芹菜，加盐翻炒断生。5、倒入肉丝一起翻炒。6、加味精、糖继续翻炒至熟即可出锅...

15-25℃。大棚西芹的生长期约为80天左右，一年四季均可以播种，在每年春季3-4月份时栽种，在5-6月收获。种植西芹需要选择比较阴凉湿润的环境，一般15-20℃是最适合。种植大棚土壤温度控制在20度左右，在西芹生长期，白天的温度一...

其实这是个生着吃和熟着吃的区别。一般绿叶菜含有丰富的维生素，其中维生素C在加热过程中尤其是高温下会失去功效。西芹炒着吃口感好但是维生素C等微量元素的营养大打折扣，而榨汁后里既保持了芹菜原汁原味，又保留了芹菜里...

西芹切丝切法切西前的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。但凡处理过心情的人都知道芹身上会有很多的，如果处理的不好，切心情的时候就会很麻烦，因此要切好西芹，还要先要处理掉西芹净。处理完心情...

1、准备处理好食材，西芹摘取老叶，撕去筋。2、腐竹提前3小时左右用温水浸泡，洗净切段，蒜瓣切片，红椒处理干净切块（喜欢吃辣的可以换成小米椒）。3、锅内放适量水煮开加少许盐，把西芹焯水后捞出。4、锅烧热倒入食用油，烧七分热倒...

西芹好吃，它的菜杆厚实，在吃之前，把菜杆上的老皮撕掉，用开水焯个水，再用冷水洗干净，再进行干煸一下，放入调味品，起锅。鲍芹好吃。鲍芹属于芹菜的一种，是特指生产于山东省济南市章丘区刁镇鲍家村的芹菜。鲍家村的芹菜芹香浓郁，青...

—食材清单—主料:西芹3条辅料:加州核桃仁50g，油盐适量，鸡精少量—烹饪步骤—1·核桃仁取出清洗一下，沥干水份备用。2·西芹切约5mm厚片，吃口更脆。3·锅子加热，放核桃仁小火炒出香味即可。出锅放一边。如果有烤箱也可以烤...

主料：西芹100g毛豆100g辅料：调和油适量食盐适量步骤步骤一：准备好毛豆和芹菜步骤二：芹菜切段步骤三入锅焯一下步骤四捞出沥干步骤五：热锅冷油，将芹菜入锅煸炒步骤六：然后将毛豆倒入锅中一起煸炒步骤七：放入适量水步骤八：放入适...

1、冷藏保存：把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可，这种冷藏的方法可以保鲜3-5天左右。2、冷冻保存：先把芹菜切成小段，洗干净沥干，然后再放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷...

材料包括：芹菜300g、鸡牌200g、姜适量、蒜适量、生粉适量、酒适量、食盐适量、老抽适量、调和油适量。1、鸡肉用料酒，老抽，盐腌5分钟。2、芹菜切段，葱蒜切碎。3、锅里放油，把葱蒜炒香。4、倒鸡肉下锅快炒。5、鸡肉起锅，放芹...

一、焯水晒法：把水芹菜洗净后，放在开水里焯烫几分钟，捞出控干净水分，均匀的摆放在晒台上或绳子上，放到太阳下晒干即可二、蒸屉晒法将新鲜的水芹菜洗赶干净后，锅里放水，锅上加蒸笼屉摆上水芹菜，蒸至水芹菜变色，取出水芹菜放在太...

主料:腊肉适量西芹适量辅料:稻米油适量盐少许鸡精少许1、西芹洗净切成薄片备用。2、腊肉用开水浸泡一会儿，切成薄片备用。3、热锅冷油，放入腊肉炒出香味至出油脂。4、放入西芹翻炒均匀，加入少许热水加速至熟，调入少许盐及...

西芹的家常做法用焯水原料：芹菜适量、粉条适量、香葱适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量、鸡粉适量、干辣椒适量。第1步、准备食材。第2步、芹菜洗净切成小段、香葱，干辣椒切小段、蒜切片。第3步、锅...

用料西芹一把虾仁15个料酒少许盐少许白胡椒粉少许姜蒜末少许水淀粉少许鸡精少许做法步骤步骤1基围虾去头，去壳，挑出虾线步骤2冲洗干净，加料酒、白胡椒粉、盐，抓拌匀，放入干淀粉抓匀，备用。步骤3西芹切斜段，焯水，捞出，过凉水，沥...