纯莜面好吃还是里面加白面

纯莜面好吃。

取纯莜面250克，用适量的开水将莜面烫后，搓成条状的莜面，上锅蒸10～12分钟，然后锅中倒入适量的食用油，用大肉、适合自己口味的各种蔬菜，翻炒均匀美味的炒莜面成功了！

加白面的莜面发硬，没有纯莜面做的口感好！味道稍逊色一点！