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材料:八爪鱼五个,香椿一两,小米椒三个,葱姜蒜适量,盐适量,料酒1大勺,生抽适量,油适量,胡椒粉适量
1 做法步骤
1、八爪鱼切小块,加葱姜,料酒,黑胡椒,盐腌制20分钟,香菜切丁。
2、腌制好的八爪鱼放置在油炸料中裹均匀炸制两遍。葱姜蒜,小米椒切末备用。
3、加少许油煸炒香菜
4、加小米椒,葱姜蒜末
5、加盐
6、加黑胡椒
7、加生抽
8、最后加油炸好的八爪鱼
9、稍微一翻出锅装盘
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