>
风干的猪肉和新鲜肉的区别:颜色不同,干的颜色淡,鲜肉颜色红润好看:二是干的硬,鲜的软。
新鲜肉好,食物都是新鲜的好,况且商家做的干肉源什么的不太令人放心。
如果想要直接吃的话,最好选择鲜肉。由于热鲜肉的储存温度偏高,加上肉表面潮湿,容易滋生细菌。冷冻肉虽然比热鲜肉卫生状况好,但在解冻过程中,水分、汁液的损失,会使肉口感和营养变差。
图文推荐