做法如下：
1、 红薯去皮洗净，切块，上笼蒸或者煮熟！
2、 然后放在盆里，捣成糊状，加入酵母，白糖，面粉！揉成面团，封好醒发！
3面发好后，加干面揉成剂子，揉成自己喜欢的形状，上笼蒸十二分钟左右！
1/13红薯切块蒸熟
2/13压成泥
3/13用35℃温水调酵母，白糖一起加入
4/13红薯泥中加入酵母水加入面粉调成棉絮状
5/13柔成光滑的面团放入锅中发酵2小时
6/13发酵好的面团是原来的2-3倍了（掀开是蜂窝状）
7/13取出面团加点面粉柔出空气
8/13把面擀平
9/13再柔成
10/13切好
11/13放入蒸锅2次发酵20分钟
12/13蒸20分钟热呼呼的红薯馒头就出锅啦
原料：自发粉、红薯泥、白糖。。
做法步骤：
第1步 红薯去皮切片蒸熟
第2步 压成泥备用（也可以用搅拌机）
第3步 倒入红薯泥，揉成光滑的面团
第4步 将面团撮成长条，用刀切成小面团，将切成的小面团放入蒸笼二次醒发
第5步 醒发好的小面团（比原来要大了）
第6步 开火蒸，冷水上锅蒸，15-20分钟左右，蒸熟不要立即打开（会回弹），关火在闷5分钟
第7步 出锅啦（ps：用自发粉，自发粉自带酵母，不需要另外配，易成功）
