主料:
荷兰豆豆苗500g
辅料:
大蒜3g
油10g
盐3g
— 烹饪步骤 —
1· 清洗干净荷兰豆苗
2· 拍好蒜头
3· 放适量油爆香蒜头
4· 放荷兰豆苗下去翻炒，放一点盐调味，炒好装盘。
1、把荷兰豆苗洗干净装入篮子放到灶台
一侧，然后把高汤冲淡，在锅中放入一瓢的
量。
2、等待水滚后，倒入半碗清油，并把荷兰豆苗倒入锅里。
3、把豆苗给用锅铲翻炒浸入汤内，让豆
苗全部变软。
4、在不加盖的情况下，静煮三分钟，然后加入半勺食盐拌匀调料。
5、调料拌匀后，就可以装盘了，一道美味可口的水煮豆苗就做好了。
食材用料
荷兰豆豆苗300克，油2汤匙，盐1汤匙，大蒜2粒，生抽1汤匙，鸡精0.5汤匙
做法步骤：
1/7
荷兰豆豆苗洗净沥干水分。
2/7
大蒜去皮切碎。
3/7
锅中热油爆香蒜米。
4/7
把荷兰豆豆苗倒入翻炒。
5/7
炒至荷兰豆豆苗变软加适量盐。
6/7
加入少许鸡精翻炒均匀就出锅。
7/7
在出锅后的盘表层淋一层生抽即可。
