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一、用料
毛菇 适量
孜然粉 4勺
盐 少许
鸡蛋 1个
面粉 少许
淀粉 少许
十三香 1勺
二、孜然毛菇的做法步骤
步骤 1
毛菇清洗干净,撕成小朵
步骤 2
把毛菇条放热水里焯一下
步骤 3
鸡蛋,面粉,淀粉,盐,十三香加少许水和成糊状
步骤 4
把毛菇放面糊里搅匀
步骤 5
油七成热下锅炸
步骤 6
炸制金黄捞出
步骤 7
撒孜然就可以吃了
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