炒面要蒸多久

30分钟左右。

大约要30多分钟，你还可以做一些自己搭配的配料，比如一些马沙拉酱，芝麻油，芝麻酱，这些东西放在一起和面混合之后就非常好吃。

一般干蒸10分钟，放凉松开一根一根的，不要一坨坨的，需要炒的时候就可以用了。炒面忌讳飘着油，面条的软硬靠油来调节，所以油要恰当时间放入。

10-15分钟

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，口味鲜美，营养丰富。

口味  香辣咸鲜

主要食材

面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段、香葱、味精(或鸡精)、老抽、海带丝  火腿肠  胡萝卜丝