5-8月份成熟。 百香果又被称为鸡蛋果，是西番莲科西番莲属植物，可生食或作蔬菜、饲料，同时具有一定药用价值，具有一定兴奋、强壮作用，主要有三个品种，一个是黄色一个是紫色，还有一个事深紫色，一般在每年5-8月份的时候会相继成熟
百香果成熟的季节是夏季
百香果7月底以后就成熟，8-10月份最好吃。
百香果的吃法：
1、百香果1/3处切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。
百香果什么季节成熟
百香果属于秋季成熟水果，花期一般为5-7月，果期7-9月。
其实，百香果成熟时间也要看百香果种植地区，比如：广西玉林北流市的百香果成熟时间一般是农历4月到11月之间。
通常来说，百香果当年7月可以开花，9月可收果。第二年以后，每年4月开始开花
一年可开5-6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60-70天，果实收获4个多月，也就是农历4月到11月。
