秋季。一般在农历的九月。农村有一句谚语：七月枣八月梨，九月柿子挂满集。
柿子营养丰富，历史悠久（三千多年），种植广泛，能适应多种气候，具有耐贫瘠、耐干旱、产量高的特点。在北方，有很多很多，磨盘柿子。
柿子属于秋季水果。它的成熟时间是每年10月左右，但不同品种的柿子成熟时间不同。此外，柿子是秋季最好的水果。成熟的柿子又甜又好吃，但注意不要和牛奶一起吃。柿子营养价值丰富，具有解毒、清热、润肺、生津的功效。
柿子秋季9-10月成熟，根据种植品种的不同，具体的时间可能有一些差异。柿子为柿科柿属植物，在我国已有3000多年栽培历史，其营养丰富，含有大量的糖类和多种维生素，而且具有很高的价值和经济价值。
