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001,将鸡蛋和糖混合后,马上快速打撒。
002,继续搅打,蛋糊越来越浓稠,体积不断增大,泡沫更加细腻,颜色逐渐变浅
003,搅打至蛋糊呈现乳白色且非常浓稠,提起打蛋头,蛋糊缓慢滴落,落下的痕迹不会马上消失
04,通过以上步骤,即可将鸡蛋打出泡
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