鸡蛋浮起来是坏了。因为坏鸡蛋放的日子比较过久，一方面它里面的蛋白质腐败了，会产生很多的气体另一方面鸡蛋里面的一部分水份会从蛋壳的小孔里蒸发掉，而气体蒸发了，鸡蛋的重量自然会变轻，比重也会减小，所以就浮在水面上了。
辨别鸡蛋好坏的方法有：
1、首先看鸡蛋的外观，如果有一层白霜，而且用手摸鸡蛋的表面不是很光滑，比较发乌发涩，这就说明鸡蛋是陈蛋，不是新鲜的。
2、用手捏住鸡蛋在耳朵边上摇晃，没有水声的是新鲜的鸡蛋，反之有水声的就是坏鸡蛋，而且水声越大，鸡蛋坏烂的程度也就越大。
不一定是坏了，但是应该是有点不新鲜了，吃鸡蛋要适量购买，不用买太多了，多了就不好存放了。应该随买随吃。放在冰箱里面会好一点儿，也是有时间限制的，最好不超过一个月，否则也回变空甚至变坏，鸡蛋不新鲜了，就不要吃了，吃了不新鲜的鸡蛋，对身体不好。
