白萝卜洗净，切成片备用。再打上两三个鸡蛋放里淀粉，放入盐，花椒粉，茴香粉，鸡精，味精，搅拌均匀，萝卜片放入滚一下，放入油锅炸至金黄就可出锅。
主料
北豆腐一块
辅料
白萝卜半个
酱油1杯
水4杯
白砂糖半杯
姜汁少许
步骤1
先把酱油1杯、清水4杯、日本味淋半杯、姜汁少许、沙糖煮滚备用(豆腐汁)
步骤2
火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉
步骤3
油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中
步骤4
豆腐上放少许白萝卜泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用
食材清单
白萝卜 一根 、 鸡蛋 两个 、 低筋粉 、 面包糠 、 胡椒粉各适量
烹饪步骤
步骤1，可以直接随便切片，也把白萝卜切成各种形状
步骤2，切出尾部的形状
步骤3，用盐和胡椒在萝卜上抹好，依次沾上低筋粉→搅拌好的鸡蛋液→面包糠
步骤4，在170度左右的油锅里，炸至浮起呈成金黄色，即可捞出
步骤5，沥油、装盘，淋上酱汁，完成
