玉林酸白辣椒腌法

工具/原料

青辣椒 (五斤)

盐 适量

酱油 适量

方法/步骤

1/4

把青椒用水洗两三次，洗净

2/4

锅里加水煮开，放入青椒，等青椒变色就可以捞出来，一次放不完青椒可以分几次煮

3/4

煮变色的青椒放盆里撒盐，盐多些没关系，吃的时候还要洗的。倒少许酱油用筷子翻几次，让盐和酱油差不多入味了就可以准备晒了。

4／4

晒干后的白辣椒用袋子密封装好就可以了