煮鸭时能放黄皮叶吗

可以。

用料

鸭 半只

姜 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

蒜 适量

蚝油 适量

黄皮叶 适量

做法步骤

1、姜.蒜切碎+盐.蚝油.生抽.老抽混合抹鸭身腌制5个钟。

2、用油香煎鸭身，煸出香味后加料酒、黄皮叶、剩下的汁、适量水小火焖1个钟。

3、大火收汁，凉切。 

4、鸭汁浇面，搞掂。