黄豆不泡应该也是能煮熟的。黄豆加水后开火煮的过程中，它就是在浸泡。水分慢慢地渗入豆子中，然后通过蒸煮就可以慢慢地熟了，只不过没浸泡的比浸泡过的豆子煮起来需要的时间要长许多。另外，没浸泡的豆子可以用炒的方式很快可熟，也可以炒熟之后再煮。
能熟
黄豆不泡是可以直接煮的，只是需要煮的时间会更长一点。可能没泡过的黄豆要煮一个小时以上才能煮熟，而泡过的基本上20分钟就搞定了，而且泡过的黄豆其实煮熟以后口感更好，而没有泡过的，就算煮熟了也有一点点硬的感觉，所以还是建议大家煮黄豆之前泡一下黄豆的。
能熟
需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。
建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点。泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。黄豆要泡开至少3小时高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了。
普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了。
