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分情况,看是着急还是不着急,但不管怎么样,首先都要先将风干好的萝卜干用清水清洗一下,少放点盐,可以进行简单的杀菌作用。
然后就是直接将清洗后的萝卜干放进盆中,加入热水,浸泡20分钟左右(这是比较着急的做法)。还可以用凉水浸泡一夜。(这是不着急的做法)
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