糖醋汁怎么调成金黄色

要想做好一道美味可口的佳肴，不想得从购买材料上下功夫，不管做什么菜只要你用心去做，没有什么做不了的。

下面我来教大家糖醋汁怎么调成金黄色，希望对大家有所帮助提高。

首先锅烧热，放入少许植物油，待油温达到6层热的时候，加入我们提前准备好的优质冰糖，小火熬制冰糖融化，然后用锅铲慢慢翻炒，炒至颜色成中糖色。什么叫中糖色，也就是糖汁成金黄色，然后叫入100度的滚水，加入2分之一的白醋(糖汁的2分之一)，然后搅拌均匀，这样就可以了。