步骤1、准备绿豆，挑拣出烂的豆子，用温水泡八个小时，再用冷水泡十小时
步骤2、然后准备一个漏盆和一个铁盆，将泡好的绿豆装进漏盆中，盖上干净的湿布子
步骤3、再盖上保鲜膜，早晚淘换一次水，放在温暖避光处
步骤4、淘豆芽时把豆芽放在漏盆中，再放进水里，放下提起二十次左右，然后控干水分
步骤5、最后依次盖上两张湿布子、保鲜膜、垫子，按照这样的方法，泡3天即可。
（1）用大饮料瓶发绿豆芽
（2）牙长发的快，简单卫生，环保还可以废物利用。
（3）把饮料瓶底部弄几个洞漏水，在把上面瓶口处下3/1处剪掉，绿豆芽掏洗干净泡出小白点放到饮料瓶里上面盖毛巾，用黑塑料袋封口，然后放在通风的地方，每天揭开塑料袋用水冲洗2遍就好了，大概5-6天牙就很长了。很好吃绿色食品无添加剂。
把绿豆洗净，泡一个晚上用一个容器（容器要深一些）辅上厨房用纸，（千万不能有油！）把泡好的绿豆均匀的辅在容器里，然后再在绿豆上盖一层打湿的厨房用低，然后用黑色塑料袋把容器盖好不见光就可以了。以后每天早晚两次撒点水，直到发芽大约二寸左右，就可食用了。
