首先是原材料的准备
新鲜的绿豆半斤，十颗冰糖，两袋纯奶，雪糕模具，或者是纯牛奶盒都可以。
接下来是制作过程
1、首先，咱们将新鲜的绿豆先用温水浸泡半小时，这样等会煮绿豆时，更加省火，煮出的绿豆也更容易开花。
2、接着咱们锅中加入适量清水，将泡好的绿豆下锅，先开大火煮十分钟，再转中小火煮20分钟，关火后将煮好的绿豆，漏勺控出来备用。
3、接着，咱们把刚才煮好的绿豆水下锅，加入十颗冰糖熬煮融化后，再加入两袋纯牛奶，熬煮融化，然后将其关火晾凉备用，利用这个时间咱们将刚才煮好的绿豆，均匀的放在雪糕模具中。
4、加入纯牛奶和冰糖的绿豆水，晾凉后，咱们将其均匀的倒在放有绿豆的雪糕模具中，然后放进冰箱里，冷冻上个五小时，就可以吃啦。
接下来是制作要点
1、绿豆在煮之前，一定要提前用温水泡半小时，这样非常能节省烹饪时间，如果不提前泡，就算在锅里煮一小时，绿豆也不会开花，绿豆的香味也会降低不少。
2、在煮好的绿豆水里面，除了冰糖和牛奶，咱们也可以加入自己喜欢喝的酸奶，营养快线，等这些口感发甜的饮料，都是可以的。
3、如果家里没有雪糕模具，咱们可以直接用纯奶的奶盒，来做这道绿豆雪糕就可以了。
4、绿豆汤本身就是解暑清凉的，而且又被做成了雪糕，所以咱们一次不要吃太多，以免过度凉爽造成，身体上不舒服。
把绿豆洗干净，注意淘沙哦。
把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里，加入1000克水，用高压锅煮十分钟，就成了一锅消暑绿豆汤啦。
绿豆汤晾凉后，小心装入冰棍模里，放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦。
脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模了。
