可以低温冷冻弄死，或者高温烫杀弄死。
1、买回来的虾，先用清水清洗一遍。
2、拿剪刀，用剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角。
3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观。
4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净，不然吃的时候会咯牙。
5、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮。
6、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断。
7、最后再用流水冲洗一遍，就可以了。
先把活虾弄死的方法比较多，我个人用的比较普遍的有两种，一种是把活虾放在冰箱冷冻里面，冻上一会儿活虾就死了，还有一种就是用剪刀剪掉虾头，去掉虾线
