蒜蓉油菜做法
主料：油菜300g、蒜适量
辅料：橄榄油适量、食盐适量、鸡精适量
做法步骤：
步骤1、油菜用盐水浸泡20分钟，洗净沥水
步骤2、蒜切末
步骤3、热锅热油，下油菜炒
步骤4、加盐炒匀
步骤5、加鸡精炒匀
步骤6、加蒜蓉炒出蒜香
步骤7、出锅装盘，可以吃了
油菜摘洗干净，放入开水中焯至断生，捞出放入凉水中过凉，挤出水分摆放盘中。
2、
蒜去皮切碎，胡萝卜洗净切碎。
3、
锅中倒入食用油，烧至八分开，放入胡萝卜煸炒。
4、
放入蒜蓉爆香。
1、 洗干净后，用清水泡十分钟，去除残余的农药
2、 菜杆和菜叶分开
3、 爆香蒜头
4、 先放入菜杆，翻炒变色
5、 加入菜叶，翻炒几下，加盐调味就可以了
