主料 奶油西红柿200克，熟牛肉丁200克，干贝丁50克，洋葱丁160克，黄萝卜丁150克，土豆丁250克。调料 蕃茄酱50克，香菜2根，香叶1片，油150克，盐、胡椒粉各适量。
做法
1、将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置
2、汤锅烧热后，加入油，将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时，加入干贝丁、番茄酱和香味略炒片刻。
3、倒入奶油西红柿汤中。烧沸后，加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟，上桌时加入盐和胡椒粉，调好口味即成。
1、 西红柿切块，加点油，来火煮出汁
2、 加适量的水煮开后把丸子放进去煮，瘦肉用淀粉加点水抓匀，放入锅中煮，煮开后加盐，加白菜，煮开即可起锅。
原料：里脊肉、番茄、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
第2步、番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮，切。
第3步、锅中放油，放入番茄翻炒。
第4步、加水烧煮。
第5步、水开后放入肉片烧熟，加盐调味。
第6步、肉质鲜嫩，酸甜美味。
