主料：牛蹄筋300克，火腿2片、竹笋各30克，芹菜15克
调味料：蒜10克，八角20克，豆瓣酱15克，生抽5克，料酒3克，糖6克
操作步骤
1、牛蹄筋洗净， 切成长条形火腿切成段竹笋、芹菜洗净切段。
2、锅加水烧开，放入牛蹄筋煮至软捞出干锅倒油烧热，加入 蒜、八角、豆瓣酱爆香，下入牛蹄筋。
3、放入生抽、糖，加水烧沸，倒入火腿、竹笋、芹菜，炖至蹄筋软烂即可。
凯里哪家干锅牛脚好吃
凯里原生态牛肉馆的干锅牛肉好吃！脂肪不多的牛肉肉质弹性十足，口感鲜嫩。干锅牛肉比传统火锅吃起来更香、更浓、更辣，层层重叠，让你吃了就忘不了。
