菠菜冻了可以吃吗

种植的菠菜冻了可以吃，但冻的太过就不可以食用。如果蔬菜表面有很多水分要稍微晾一下，用干净的棉布或厨房用纸把绿叶菜包裹起来，一来可以吸水避免蔬菜在冰箱中形成凝结的水珠，同时还可以锁住蔬菜本身的水分，一举两得。

可以吃，但需缓一下冻。具体方法是，将冻菠菜轻轻放置于冷水中缓慢解冻，也可以将冻菠菜放在冰箱的冷藏室中解冻。以上两种解冻方式均可，但解冻前必须轻拿轻放，避免让菜受到损伤。