不可以，需要清洗一下。
牛肚清洗方法
1、先用盐一把(颗粒状较好、将牛肚里外反复搓揉，可除掉大部分粘液和污物.
2、再加2--3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味.
3、用清水洗涤一遍捞出.
4、再用盐、醋(量可减少、搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打中和一下酸味就可以
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