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豆渣可以单独发酵吗

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豆渣可以单独发酵吗

可以单独发酵的。

豆腐渣蛋白质含量较高,碳氮比较低,加入木质纤维,就可以快速完全发酵。

1、豆腐渣水分含量较高,拌上3-5倍粉碎的的锯末、秸秆和树叶等发酵,保持含水量为60-65%。湿度以手握成团,又没有水滴为度。

2、将拌匀的物料堆放在一起,堆层高度不超过1.5米为宜,在环境温度达到15℃以上的季节,发酵速度较快。

3、夏季发酵情况下,经过24-36小时,温度就会上升到60℃以上,反复翻堆2-3次,温度就可以稳定在50℃以下。

4、温度降低到常温,没有异味,就说明发酵完成,可以作为有机肥使用或者贮藏待用。