不能。
没有iPhone手机进行配对的情况下，Apple Watch不能使用。Apple Watch在完成与iPhone配对之后，可以脱离iPhone单独使用，但会有部分功能无法使用。在断开与手机的连接（关闭手机蓝牙和WiFi）时，只有以下功能可以使用：
1、基本正常：时钟、世界时钟、闹钟、秒表、倒计时、设置、心率、健身、健身活动。
2、日历（能打开，但只能看以前同步的信息）
3、地图（能打开之前下载的地图，但不能打开新地图和定位）
4、音乐（需要用力按压屏幕，选择AW为来源，同时必须给AW配对蓝牙耳机，才能使用）
