一碗淀粉牛肉丸汤的热量是480大卡100克牛肉丸的热量是137千卡，一碗淀粉中牛肉丸的热量是180千卡左右。所以一碗牛肉丸汤，总热量480大卡。
牛肉丸汤做法如下
1、热汤煮牛肉丸。肉汤可以用牛杂或牛骨煮
2将肉丸放入热汤中，用网勺舀两三遍后放入碗中
3、将生菜放入汤中煮熟，放入碗中
将煮熟的牛肉丸放入碗中，撒上芹菜、欧芹、大蒜等调料，将热汤放入碗中
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