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坤沙酒怎么会有股油漆味

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坤沙酒怎么会有股油漆味

在制作婚纱酒时容易发生化学反应,所以就会有一股油漆味道。

其来源于酿造过程少量的微生物,使乙醇氧化成有机酸,有机酸与酒精产生酯化反应,反应生成的酯类芳香族物质