可以的。但是如果如果冰箱里的蘑菇出现水分，就不要再吃了。
新鲜蘑菇的色泽呈浅褐色到黑褐色，菇体结实有弹性，无论用什么方法煮食，都有清香味。口感好，营养丰富。一般食用茵产品在4℃环境下可保存一周左右，而草菇则不行，新鲜草菇必须在16℃左右的条件下短期储藏。15℃以下，菇体就会软化，4℃左右会自溶成水，且有特殊气味。如果购买的蘑菇出现这种情况，那说明储藏在冰箱可能已有些时日，已经变质。
如果蘑菇内部没有变质，可以先用清水冲洗几遍，然后再用开水焯一下，如果已经变质发霉较严重，就不要在吃了。可以选择扔掉。如果实在担心，肚子不好消化的人，建议还是扔掉好好处理。万一吃了出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。
磨茹湿的要先加淀粉或：不知道这样子解释的是否明白了。者是面粉加水清洗干净了，下一步就是要用开水煮二到三：分钟，拿出来了放凉了压干。这样既去除了脏东西和沙子，再就是去除些异味。蘑菇本身就藏有沙子和异味。有个别品种的磨茹还有微毒，经这样子处理以后呢即美味又安全。
