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蘑菇烂腐了通常不能再吃,否则会对身体健康造成影响。
生蘑菇腐烂了说明蘑菇已经发生变质,可能是因为蘑菇存放的时间比较长引起。尤其是在高温环境下放置过长时间,会导致蘑菇中的营养物质受到影响,甚至滋生细菌、霉菌或其他微生物。
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