黑鱼子又叫什么鱼

黑鱼子又叫鲟鱼。三文鱼籽是鲑鱼在产卵前，剥除筋子的卵巢膜获取的，在大小上一般分直径6mm的鲑鱼卵，和直径3mm的鳟鱼卵，两者价格稍有不同。这种黑鱼子是鲟鱼产的卵，主要是做成黑鱼子酱食用。黑鱼籽是俄罗斯的特产等等的。

是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。

它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。

体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2 行黑色斑纹。全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片。