同等重量前提下，红薯的碳水更高。红薯是高碳水的食物，长期过多食用会由于碳水摄入过量而长肉。全麦面包也要学会挑选，要选全麦在配料表中排在首位的，且含量越高说明越纯，若全麦的排名比较靠后，则说明全麦粉的含量较低，那就不是真正意义上的全麦面包了。
全麦面包能量并不低，看一下包装上的能量表就知道了。红薯跟全麦面包比起来能量会低一些，当然这也取决于你吃下去的量。这两种食物都是以碳水为主的，早餐还可以再吃一些更加有营养的东西，比如蛋白质含量高一些的食物，像瘦肉，鸡蛋，或者豆制品等。时间允许的话，加一个青菜或者水果就更好了，这样营养就很全面了。
