当前位置:婀娜女性网>美好生活>心理>

南瓜豆沙面包烤箱做法

心理 阅读(1.65W)
南瓜豆沙面包烤箱做法

浓浓的南瓜味和甜甜的豆沙香酥可口。做法简单,烤箱出炉后配上下午茶,绝配!

南瓜豆沙面包的做法:

步骤 1

南瓜去皮切成薄片,放入蒸盘内。

步骤 2

启动美的鸿蒙燃卡料理炉,选择纯蒸功能,温度100度,时间15分钟。

步骤 3

蒸熟的南瓜块用料理机打成泥,连蒸出来的南瓜水一起打,放至凉透(可放冰箱冷藏)。

步骤 4

南瓜面团的所有材料(除黄油外)放入厨师机桶内。

步骤 5

揉至面团面筋形成6-7成时放入黄油,大概2-3分钟时检测面团,面筋形成8成时结束揉面程序。

步骤 6

取出面团,滚圆后放入容器内,面温在26度左右。

步骤 7

盖上保鲜膜,室温26度左右进行一发。

步骤 8

面团发酵1.5-2倍大,洞口呈肚脐状。

步骤 9

将面团轻压排气,平均分成9份,盖保鲜膜静置15分钟。

步骤 10

再次轻压排气,压成圆片,中间放上豆沙馅,收口捏紧。

步骤 11

擀成牛舌状,用刀片斜切几道切口。

步骤 12

翻面,从一侧开始卷。

步骤 13

卷成长条,收口压在下面。

步骤 14

两头相接,做成圆圈形状。

步骤 15

放入纸托内。

步骤 16

烤箱选择发酵功能,温度35度,发酵时间35分钟。

步骤 17

取出南瓜豆沙面包,开始预热烤箱180度,上下火,中下层,烘烤时间为18分钟。

步骤 18

出炉移至晾架上放至手温后食用。