涮羊肉铜锅好还是砂锅好

涮羊肉还是铜火锅比较好，铜火锅导热比较快，新鲜羊肉很快就会煮熟，口感比较好，砂锅主要是保温的效果好适合炖汤和炖肉使用！

个人觉得铜锅好，铜的传热均匀，不易散热，耐热性 也好。用铜制造的锅具有质坚耐用、无毒、传热快等等的 优点。

  常见铜火锅类型有：景泰蓝铜火锅，电磁炉铜火锅，酒精铜火锅，木炭铜火锅，燃气铜火锅等。