土豆芽用刀怎样挖

挖土豆芽是一个费力的工作。其实土豆不要用刀挖。用刀切就可以了。方法是把土豆放到案板上。看准土豆的芽眼。一刀下去切下来。要切成一块土豆最少一个芽眼。重量在30-40克就可以了。

如果是挖。那就把土豆拿起来，把刀对准芽眼附近的薯肉，将芽眼挖出来。这样费力。但能保证每一块都有芽眼。