1、准备好材料，面粉，牛奶，酵母粉，白糖
2、先将酵母粉 白糖 ，倒入50克牛奶中搅拌溶化。
3、面粉倒入干净的盆中，先倒入搅拌好的酵母白糖牛奶水入面粉 用筷子搅拌，倒入牛奶搅拌絮状。
4、用手揉搓，面粉揉搓至表面光滑。盖上保鲜膜发酵至两倍大
5、发酵好的面中间扎个孔 ，待醒发20分钟。
6、醒发后再揉搓面排出气体
7、用面棒滚薄长圆形。
8、卷起来，要卷紧
9、卷好后的圆长形切成一块块，用手向上推。圆形的也可以。
10、切好后放置蒸盘，再次醒发20分钟。
11、蒸锅水烧开后放入醒发好的馒头坯蒸15-20分钟。蒸好关火后不能直接开盖，等3-6分钟
1/18 把所需材料准备好。
2/18 把每种材料的克数都称好，1克盐放在白糖里就可以。
3/18 将白糖倒入牛奶中搅拌均匀。
4/18 把酵母放进温水里搅拌然后静置五分钟。
5/18 五分钟后把发酵粉倒入牛奶中搅拌均匀。
6/18 面粉放入大碗中，逐渐的加入发酵粉的牛奶并搅拌面粉至絮状。
7/18 将和好的面揉的光滑些并放在盆中，然后用保鲜膜盖上，连碗一起放置在温暖的地方进行发酵
8/18 大约2小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发就算完成。
9/18 发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑静置二十分钟，然后用擀面棒擀成一张面皮。
10/18 把吸油纸剪成正方形备用。
11/18 用模具印出自己喜欢的图案。
12/18 把印好的模具馒头放在剪好的吸油纸上，用吸油纸一会不会沾锅。
13/18 放入蒸锅里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。
14/18 要用凉水上锅蒸15分钟，等到时间到了之后就可以关火了，但不要立即打开锅盖，虚蒸五分钟后再打开锅盖
1、食材：面粉300g、水100ml、牛奶100g、酵母5g、糖15g、盐少许。
2、先将糖和盐还有面粉放在一起搅拌均匀。
3、 把干酵母用35度温水冲开。
4、 倒入面粉搅拌然后加牛奶。
5、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵
6、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。 发酵好了之后揉面揉出空气竿开。
7、 揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软
8、凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖
9、 完成了，很好吃。赶快试试吧！
