用料
土豆片适量
面片适量
大蒜少许
小葱少许
盐一点点
做法
1、切成片的土豆，放清水里浸泡，去去淀粉
2、这是煮好的面片，煮熟了用清水冲洗过了
3、葱，蒜，切好备用
4、热锅，烧木水分
5、锅中倒油，应该多点油，用错锅了，这个锅最容易粘了
6、油热下葱花，蒜片，炒出香味，接着下土豆片，翻炒
7、淋上点水，把土豆片炒熟
8、土豆片熟了倒面片，继续翻拌炒
9、翻炒均匀，撒上点点盐，马上出锅唠
10、出锅装盘
11、就这样开始吃喽，简简单单，非常好做
土豆片炒油面的做法
主料
干面条250克
土豆1个
辅料
肉1小块
大蒜3瓣青椒1个 花椒适量干辣椒2-3个 盐适量老抽少许 牛肉酱1包
步骤1
面条在水中煮至七八分熟，捞起，过凉水
步骤2
花椒、干辣椒爆香后的油，炒肉片
步骤3
大蒜、土豆片、青椒加入盐、老抽进行翻炒
步骤4
加适量水，加入之前炒好的肉片，盖上锅盖，煮几分钟
步骤5
加入面条，加入牛肉酱
步骤6
翻炒，翻炒，至水干，就可以啦
