纳豆肽的正确吃法

1、凉拌吃

纳豆与洋葱丁、白菜丝调在一起，沾生抽、芥末、辣椒油等调料做凉拌菜食用，也可放入水果沙拉中，做餐后小点心食用。

2、卷饼吃

纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白，为了避免黏丝到处飞，可加点醋将纳豆拌匀，黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中做一种夹心酱食用。

3、拌饭吃

纳豆最传统的是搅拌之后直接放在米饭上食用，或者也可以用纳豆做成饭团食用，由于纳豆经过发酵之后比较黏，在吃的过程中容易拉丝，做成饭团之后就将纳豆包裹在了米饭中，可以避免拉丝出现。