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步骤1虾用清水洗净沥水。(需要的先去头去虾线。我买的活虾,跳来跳去的,准备熟了再去虾线)
步骤2清水中加入葱段和姜片,煮开
步骤3煮开后加入大虾,加入料酒和盐
步骤4煮开,2分钟左右,大虾变红色,漂浮在水面。捞出即可
注意:虾熟了就起锅,不要烧太久。
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