正常要长到17~19片叶子 ，再到中期，花菜开始结出小小的花球，花球逐渐长大成熟就成为外面常见的大花朵样了。
花菜喜欢阳光充足的环境，在受到阳光充足的照射下，它会生长得强健旺盛，花球也会变得紧促、成色好。适合它生长的气温在20-25℃之间。温度过高的话，它会比较难长成球形，而温度过低的话可能会让它受到冻伤
前期花菜只长叶子，正常要长到17~19片叶子 ，再到中期，花菜开始结出小小的花球，花球逐渐长大成熟就成为外面常见的大花朵样了。花菜，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是十字花科芸薹属一年生草本植物，菜花富含B族维生素和维生素C。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。一般从定植到采收，早熟悉品种需要40—70天，中熟品种80—90天，晚熟品种100—120天。
花菜长到16一19叶开始出花。
前期的花菜只长叶子，正常要长到16~19片叶子 ，长到中期，花菜开始结出小小的花球，花球逐渐长大成熟就成为外面常见的大花朵样了。
花菜刚出球，叶面多喷几次磷酸二氢钾+硼肥，防止菜花花球松散，球面变色等生理性病害。在花球开始形成时，要保持正常温度在25℃左右。田间30℃的高温不能连续超过三天，超过三天应及时采取控制温度措施。
