步骤/方式1
新鲜板油直接切小块放盆里浸泡20分钟，然后换两次水就可以了。
步骤/方式2
开火放炒锅，然后冷锅放入沥好水的板油（这里的沥水就直接用手沥了，因为换过两次水的板油很干净了，最关键是不想让其它容器搞的油腻腻的），全部放进锅里后加一碗水（我用的纯净水），这时火用中火，水开的同时观察沫沫颜色，如果是灰色，就把灰色沫沫舀出来倒了，白色沫沫不用管它。
步骤/方式3
水慢慢收干就调小火慢慢把油炼出来。
步骤/方式4
水份全部收干后放几粒花椒，搅动一下，记住观察油渣颜色。
步骤/方式5
油渣缩成这样差不多了，快好的时候一定不要走开，一定观察油渣颜色，不能太黄，那样就会炼过了，这个颜色可以关火了，趁着余温要把油渣舀出来。
步骤/方式6
挤干油渣里的油
步骤/方式7
把炼好的猪油晾一会
步骤/方式8
装入清洗保存就行了
步骤/方式1
两大块切成若干小方块如图
步骤/方式2
切好直接丢进铁锅里
步骤/方式3
加一小碗水
步骤/方式4
然后就开大火熬
步骤/方式5
油脂出来后转小火 ，油脂逐渐出来了
步骤/方式6
大概这样子 这个肉肉脆脆的加上盐 哇噢~棒棒棒
步骤/方式7
在盆里放一点盐把油冷却些倒入碗中
