高笋苗可以炒着吃
1、高笋炒肉片
高笋可以和肉片搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备鲜嫩的五花肉，把它洗净以后切成薄片加生抽，蚝油腌制一会儿，然后在炒锅中放适量食用油加入腌好的五花肉片炒到肉片变色，再把高笋切片入锅炒匀以后放生抽蚝油和食用盐调味一起炒熟就可以。
2、辣炒莴笋
高笋还可以和辣椒搭配在一起，炒着吃，再炒高笋的时候，可以准备45个红辣椒和500克高笋，把它洗净以后切成片，在炒锅中放植物油加热后把红辣椒入锅炒香，再放入适量葱花，随后放入准备好的高笋，快速翻炒均匀，加适量的生抽和食用盐炒熟以后再放少量的鸡精。
