广式腊肠怎么蒸才会软

正常蒸就可以。

广式腊肠的蒸法:1.取出广式腊肠一条，洗净。2.在煮饭前把腊肠放到洗好的米上。并按下电饭锅制。3.饭熟后，腊肠也随即熟透。4.取出切片，即可食用。

腊肠蚕豆饭是特色小吃，人人爱吃，不加别的，单只腊肠与米饭就能煮出飞一般的香味来。加上新鲜蚕豆，跟腊肠一荤一素，给你一种“飞”的感觉，让你飘飘欲仙，既营养又好吃，不可不试。