食材用料
鱿鱼（去完内脏）400克，洋葱四分之一个，尖椒半个，蒜蓉辣酱2勺，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量，姜1片，烤肉串调料适量
做法步骤：
1/8 准备食材，鱿鱼切花刀，洋葱和尖椒切小块。
2/8 锅中添水烧开，把鱿鱼倒入锅中烫一下，马上捞出沥干水份。
3/8 另起锅放适量油烧热，放入蒜蓉辣酱炒一下。
4/8 把葱花和姜片放入锅中爆香。
5/8 放入鱿鱼翻炒几下，再放入生抽和料酒翻炒均匀。
6/8 把尖椒和洋葱一起放入锅中炒匀。
7/8 放入盐和鸡精调味，最后撒一些烤肉串用的调料翻炒均匀。
8/8 盛出装盘。
