这道题问的是几斤湿牛肉 烘干成一斤干牛肉 ，那么 我们要将息牛肉烘干成干牛肉的话 这样的比例大概是6比1 也就指的是六斤左右的诗牛肉才可以烘干为一斤的干牛肉 所以说这样的一个比例基本上是符合的 所以说我们就知道了 为什么牛肉干卖的比较贵 比较贵的原因 我们就知道了 因为它是风干之后 所以说价格就贵了
几斤湿牛肉烘干成一斤干牛肉
自己在家做牛肉的话，基本上五六斤的生牛肉才能做成一斤左右的风干牛肉，因为风干牛肉是完全脱水的牛肉，所以缩水程度是非常大的，因此，现在市面上很多的牛肉干都是卖的非常贵的，如果我们碰到一些价格特别便宜的牛肉干，就要注意了，很可能是用其它的肉伪造的。
几斤湿牛肉烘干成一斤干牛肉
一斤牛肉干需要3-4斤肉，制作牛肉干大多是将黄牛肉于其他调料腌制而成的。牛肉蛋白质含量较高且脂肪低，牛腿肉是牛身上脂肪含量最少的一部分。牛肉干主要分为四类，即：风干牛肉、耗牛肉干、南方牛肉干，这些牛肉干味道鲜美，深受人喜爱。
一斤牛肉干需要几斤肉
一般风干六到七成的牛肉干需要3斤作用的鲜牛肉，再干一点的需要3斤左右牛肉，选购牛肉干时，以颜色是暗红色偏黑，有光泽为佳，如果颜色艳丽，大部分是添加人工色素了。
